Hạt giống mướp đắng trắng Nhật là giống của hãng Futaba - 1 trong những hãng giống có chất lượng cao tại Nhật. Mướp đắng trắng Nhật cũng giống như mướp đắng trắng Đài Loan nhưng quả có màu trắng đục và to hơn, quả có độ dài trung bình từ 20 - 25cm, trọng lượng có thể đạt 400gr, vị đắng nhẹ, rất dễ ăn, kháng bệnh rất khỏe.
Mùa vụ trồng: quanh năm tại mọi vùng miền.
Thời gian thu hoạch: 70 ngày sau khi gieo hạt.
Hạt giống mướp đắng khá dày nên sẽ lâu nảy mầm. Để hạt nảy mầm nhanh hơn, trước khi gieo hạt dùng kéo cắt 2 mép hạt đi sẽ giúp mầm nhanh mọc ra hơn.
Bước 1: Ngâm ủ hạt
Ngâm hạt trong nước ấm tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh trong 4 tiếng, sau đó xả sạch và mang hạt đi ủ trong khăn ẩm.
Trải đều hạt lên giấy ăn hoặc bông gòn hoặc vải mỏng, phủ thêm 1 lớp tương tự lên trên sau đó phun vừa ẩm khăn (giấy, vải). Dùng bịch nilong, bịch zip hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín lại và đặt ở chỗ tối (không ánh sáng và ánh nắng trực tiếp).
Sau 48 tiếng kiểm tra, hạt nào nứt nanh thì mang đi ươm, hạt nào chưa lên thì ủ tiếp, sau 24h nữa kiểm tra, nếu hạt nào không lên mầm thì là hạt bị hỏng,bỏ đi.
Bước 2: Ươm hạt
Chuẩn bị đất hoặc viên nén ươm hạt. Đất gieo hạt tỷ lệ 5 đất thịt – đất vườn : 3 phân bò mục làm nhuyễn: 2 xơ dừa khô.
Tra hạt đã nảy mầm với độ sâu 0,3-0,5 cm tùy đường kính hạt to hay bé và phun vừa ẩm nước đất gieo hạt (chuẩn nhất: độ sâu gấp 3 lần đường kính hạt). 2 ngày kiểm tra 1 lần, nếu bề mặt đất khô thì phun thêm nước vừa ẩm đất gieo. Sau khi cây lên mầm khỏi mặt đất thì mang ra vị trí có nắng trực tiếp từ 6-8 tiến. Khi cây cao 7-10 cm, thân cây cứng cáp, ra 3-5 lá mầm to thì sang cây vào chậu lớn để trồng.
