Hạt giống ớt ngọt Escamillo là hạt giống của hãng Johnny's Seeds - là thương hiệu giống nổi tiếng chất lượng hàng đầu và có nhiều chi nhánh trên thế giới. Ớt ngọt Escamillo quả dài trung bình 6'' (hơn 12cm), là giống ớt truyền thống của Ý, màu vàng tươi, vị ngọt cực kỳ hấp dẫn với bất cứ cách chế biến nào, cây rất khoẻ, kháng bệnh tốt.
Mùa vụ trồng: quanh năm tại mọi vùng miền.
Thời gian thu hoạch: 70 ngày sau khi trồng.
Hạt giống ớt khá lâu nảy mầm so với những loại hạt khác, khoảng 2 tuần sau khi gieo thì hạt mới nảy mầm, nên chỉ cần ngâm hạt sau đó gieo vào đất chứ không cần ủ.
Bước 1: Ngâm hạt
Ngâm hạt trong nước ấm tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh trong 6 tiếng, sau đó xả sạch và mang hạt đi rửa sạch lớp nhờn và mang ra ươm vào bầu ươm/viên nén ươm hạt.
Bước 2: Ươm hạt
Chuẩn bị đất hoặc viên nén ươm hạt. Đất gieo hạt tỷ lệ 5 đất thịt – đất vườn : 3 phân bò mục làm nhuyễn: 2 xơ dừa khô.
Tra hạt với độ sâu 0,3-0,5 cm tùy đường kính hạt to hay bé và phun vừa ẩm nước đất gieo hạt (chuẩn nhất: độ sâu gấp 3 lần đường kính hạt). 2 ngày kiểm tra 1 lần, nếu bề mặt đất khô thì phun thêm nước vừa ẩm đất gieo. Sau khoảng 2 tuần, khi cây lên mầm khỏi mặt đất thì mang ra vị trí có nắng trực tiếp từ 6-8 tiến. Khi cây cao 7-10 cm, thân cây cứng cáp, ra 3-5 lá mầm to thì sang cây vào chậu lớn để trồng.